Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW được xem là mang đến nhiều lợi ích cho trẻ và ba mẹ. Chính vì thế, BLW đã trở thành sự lựa chọn của nhiều ba mẹ có con đến tuổi ăn dặm. Vậy làm thế nào để xây dựng thực đơn ăn dặm blw cho bé? Tham khảo ngay bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho mẹ thực đơn ăn dặm blw 6 tháng nhé!
Đối với các bà mẹ mới bắt đầu cho con ăn dặm BLW thì xây dựng thực đơn như thế nào chính là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Trong bài viết hôm nay, Tạp chí giáo dục sẽ giới thiệu cho các bạn thực đơn ăn dặm BLW 6 tháng nhé!
Giới thiệu sơ lược về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW
Phương pháp BLW (Baby Led Weaning) chính là phương pháp ăn dặm mà ở đó các bé sẽ là người tự quyết định ăn gì, ăn như thế nào và ăn bao nhiêu. Ba mẹ sẽ chỉ đóng vai trò là những người cung cấp thức ăn cho bé. Một trong những điều khác biệt nhất của phương pháp ăn dặm với phương pháp ăn dặm thông thường đó chính là ba mẹ tôn trọng quyền quyết định của con.
Với phương pháp ăn dặm này, các bé sẽ được tự cầm nắm đồ ăn và đưa vào miệng. Trong quá trình nhai nuốt thức ăn, nước bọt sẽ được tiết ra để khởi động quá trình tiêu hóa thức ăn. Khi cho bé ăn theo phương pháp này thì các loại rau củ sẽ được cắt thành từng miếng, hạn chế tình trạng mất chất dinh dưỡng.
Có thể nói so với phương pháp ăn dặm truyền thống thì phương pháp BLW giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn do thực phẩm không cần xay nhuyễn. Hơn nữa, phương pháp ăn dặm này còn có thể giúp trẻ có khả năng vận động tốt hơn. Bé sẽ phải tự ngồi trên ghế ăn dặm, tự cầm nắm thực phẩm đưa vào miệng và cơ hàm phát triển tốt hơn. Bé cũng có được sự hứng thú với bữa ăn nhiều hơn so với bị ép ăn thụ động.
Thực đơn ăn dặm BLW còn giúp trẻ ăn được đa dạng nhiều loại thực phẩm hơn. Lúc này, bé sẽ được ăn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe như rau, củ, quả. Bé cũng dễ dàng thưởng thức ăn các món mới và thích nghi một cách nhanh chóng hơn.
Lợi ích khi áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng
Phương pháp ăn dặm blw được xem là mang đến cả trẻ và bố mẹ nhiều lợi ích vượt trội. Nhờ sự khác biệt trong cách thực hiện mà phương pháp BLW có thể mang đến cho bé 6 tháng những lợi ích sau:
- Bé sẽ được tự ý tiếp xúc với các món ăn. Điều này sẽ giúp con rèn được đức tính khéo léo khi phối kết hợp hoạt động của mắt, tay, miệng.
- Bé sẽ được phát triển các giác quan và có khả năng phân biệt thức ăn tốt hơn thông qua thị, khứu và vị giác
- Bé được ngồi ăn cùng với gia đình cũng giúp cho con gia tăng sự gắn kết. Bé sẽ học được văn hóa ăn uống của các thành viên.
Các nguyên tắc cần nhớ khi xây dựng thực đơn ăn dặm blw 6 tháng tuổi cho bé:
Khi xây dựng thực đơn ăn dặm blw cho bé 6 tháng, các mẹ phải lưu ý những nguyên tắc sau đây:
Các thực phẩm nên áp dụng cho bé
Chắc chắn khi mới tiếp cận với phương pháp blw, ba mẹ đều mang trong mình một nỗi lo chung đó là làm sao để bé không bị hóc, nghẹn. Vì với ăn dặm tự chỉ huy, các bé sẽ tự ý quyết định thực phẩm vào miệng. Như như ba mẹ không xử lý thực phẩm đúng cách hoặc cho bé ngồi sai tư thế nguy cơ nôn trớ, hóc nghẹn có thể xảy ra.
Dưới đây là những nguyên tắc mẹ cần nắm vững trước khi lên thực đơn ăn dặm blw cho bé 6 tháng:
- Nên cho bé bắt đầu với những món ăn phù hợp. Các bé 6 tháng sẽ được sử dụng toàn bộ bàn tay để bốc thức ăn. Do đó, mẹ nên hầm mềm cà rốt, súp lơ hoặc bắp cải… để cho bé ăn dễ dàng hơn.
- Khi bước vào 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé vẫn còn chưa hoàn thiện. Nên khi cho bé ăn, mẹ nên ưu tiên những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như phô mai, trứng, bánh mì, tôm tươi, rau, củ…
- Các mẹ nên chuẩn bị thực đơn càng “đa dạng” sẽ càng tốt. Các bé sẽ được tự chọn những thực phẩm mình thích. Nhưng ba mẹ phải đảm bảo bé được nạp đầy đủ dưỡng chất.
- Không nên cho bé ăn những thực phẩm có khả năng gây dị ứng như: tôm, cua, nhộng tằm, mật ong…
Tham khảo thêm: Cách hấp rau củ cho bé ăn dặm blw
Những nguyên tắc cần nhớ khi cho bé ăn dặm blw
Ngoài việc lựa chọn các loại thực phẩm thì cách cho ăn cũng là nhân tố quyết định thành công. Ba mẹ cần lưu ý những điều sau đây:
- Khi cho bé ăn dặm BLW, ba mẹ nên để bé tự chủ ngồi vào ghế ăn của mình. Nhưng mẹ cần điều chỉnh để bé ngồi thẳng lưng, mặt quay vào bàn ăn và tay có thể hoạt động thoải mái.
- Khi bắt đầu hãy để khay đồ ăn trước mặt của bé với nhiều thực phẩm tự chọn. Thời gian đầu của quá trình tập ăn dặm, các mẹ có thể cho bé ngồi chung mâm để làm quen với các thao tác ăn uống.
Nguyên tắc cần nhớ khi chế biến thức ăn cho bé ăn dặm BLW
Khi chế biến thức ăn cho bé ăn dặm blw, các bạn cần phải lưu ý những yêu cầu sau:
Về kết cấu:
Thực phẩm phải đủ mềm hoặc thậm chí mẹ có thể nghiền nát thức ăn trước khi cho bé tập ăn. Trái cây và rau củ có độ cứng sẽ là một mối nguy hiểm do bé dễ bị nghẹn. Chính vì thế, mẹ cần đảm bảo khi giới thiệu tới bé phải được hấp hoặc nướng kĩ.
Về kích thước:
Kích thước của đồ ăn cũng là vấn đề cực kì quan trọng. Đối với trẻ được 6 – 8 tháng, các phối hợp tay, ngón tay có thể vẫn chưa thành thạo. Nên bé sẽ chủ yếu cầm nắm thức ăn bằng lòng bàn tay của mình. Vì vậy, các mẹ hãy đảm bảo thức ăn mẹ chuẩn bị cho bé có kích thước phù hợp với tay trẻ để trẻ có thể dễ dàng cầm và ăn được.
Độ dễ dàng:
Mặc dù mẹ đã chuẩn bị đúng về kích thước, độ mềm nhưng một số trẻ vẫn không thể ăn được? Nguyên nhân có thể do một số loại trái cây như chuối, bơ có vỏ ngoài khá trơn nên bé không cầm được. Lúc này, một mẹo nhỏ cho mẹ đó là hãy để lại 1 phần vỏ để bé có thể cầm được. Tuy nhiên, mẹ hãy ngồi ngay cạnh trẻ để đảm bảo độ an toàn của bữa ăn.
Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng theo blw
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé không cần chuẩn bị cầu kỳ. Các món ăn thường được chế biến bằng cách luộc, hấp hoặc nướng. Dưới đây là những thực đơn ăn dặm chỉ huy cho bé 6 tháng “xịn sò”.
Thực đơn BLW 1:
- Súp lơ luộc
- Bí ngòi luộc
- Khoai lang hấp
Thực đơn BLW 2:
- Cà rốt luộc
- Bí xanh luộc
- Mướp hương luộc
Thực đơn BLW 3:
- Cà rốt luộc
- Bí đỏ hấp
- Su su luộc
- Măng tây hấp
Thực đơn BLW 4:
- Đậu đũa luộc
- Bí đỏ hấp
- Nui luộc
- Nho bóc vỏ, bỏ hạt
Thực đơn BLW 5:
- Măng tây hấp
- Cà rốt luộc
- Đậu đũa hấp
- Dưa chuột thái miếng nhỏ
Thực đơn BLW 6:
- Mướp hương hấp
- Bí ngòi hấp
- Măng tây hấp
- Thì gà luộc xé nhỏ
Thực đơn BLW 7:
- Bí ngô hấp
- Đỗ xanh luộc
- Chuối thái miếng
Thực đơn BLW 8:
- Đậu bắp luộc
- Cá hấp
- Măng tây luộc
Thực đơn BLW 9:
- Su su luộc
- Cà rốt hấp
- Cà chua hấp
- Măng tây luộc
- Đu đủ cắt nhỏ
Thực đơn BLW 10:
- Súp lơ luộc
- Ớt chuông hấp
- Thanh long thái nhỏ
Các mẹ lưu ý ở giai đoạn đầu với bản tính tò mò, trẻ thường sẽ có sự nghịch ngợm khiến mẹ thấy bực bội. Lúc này, mẹ cần hết sức kiên nhẫn và không nên ép trẻ ăn. Hơn nữa, ăn dặm với thực đơn BLW chỉ là tập ăn dặm. Bé sẽ ăn được ít nên nguồn dinh dưỡng chính vẫn là sữa. Mẹ cần chú ý bổ sung sữa cho con đầy đủ theo các bữa.
Việc ăn dặm blw chỉ xem như đây là cách để trẻ nhận biết và thích nghi dần với quá trình ăn uống. Sau khi trẻ đã dần quen với thực đơn BLW, mẹ sẽ cảm thấy nhàn hơn khi cho bé ăn dặm. Trẻ sẽ tự lập về ăn uống, mỗi ngày tự trải nghiệm thêm về món ăn và thích thú với những món mẹ chuẩn bị.
Xem thêm: Thực đơn cho bé ăn dặm tự chỉ huy
Tạm kết:
Trên đây chúng tôi đã bật mí cho mẹ thực đơn ăn dặm blw 6 tháng cho bé. Hy vọng sẽ giúp các mẹ có thể cho bé ăn dặm theo phương pháp này thành công nhé!
