Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW mặc dù mới được gia nhập vào Việt Nam chưa lâu. Nhưng đã được rất nhiều bà mẹ yêu thích và áp dụng thành công cho con mình. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm ăn dặm BLW hiệu quả cho các mẹ tham khảo nhé!
Mẹ nào đang có nhu cầu cho con ăn dặm tự chỉ huy BLW mà chưa biết bắt đầu từ đâu. Tham khảo ngay bài viết dưới đây để có thêm kinh nghiệm cho bé ăn dặm BLW nhé!
Thời điểm vàng để bắt đầu cho bé ăn dặm tự chỉ huy BLW
Không chỉ ăn dặm tự chỉ huy mà bất kỳ hình thức ăn dặm nào cũng nên bắt đầu khi con đủ 6 tháng tuổi. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã có thể tiếp nhận các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Chưa kể, lúc này bé mới có đủ cứng cáp để ngồi vững trên ghế ăn. Cổ của bé cũng có thể được cử động một cách linh hoạt hơn. Sau khi bé đã đáp ứng được 2 điều kiện trên đây hãy bắt đầu cho bé tập ăn dặm tự chỉ huy BLW.
Ngoài ra, ba mẹ cũng có thể nhận biết những dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm tự chỉ huy. Những dấu hiệu đó như sau:
- Bé có có cân nặng tăng gấp đôi so với thời điểm khi mới sinh
- Bé đã có khả năng ngồi thẳng, với sự hỗ trợ hoặc không có sự hỗ trợ của cha mẹ hoặc người chăm sóc
- Bé đã có thể với lấy một đồ vật, sau đó nhặt nó và đưa lên miệng – thể hiện sự thích thú trong việc ăn uống
- Bé đã không còn phản xạ nhè thức ăn
- Các cử động môi miệng của bé khi nhận thức ăn từ người lớn đã linh hoạt hơn.
Trên thực tế, đa số các bé sẽ đạt được các mốc phát triển này vào khoảng tháng thứ 6. Nhưng có một số trường hợp bé có thể phát triển đạt các mốc này sớm hơn hoặc muộn hơn tùy theo.
Xem thêm: Phương pháp ăn dặm BLW
Các dụng cụ cho bé ăn dặm BLW mẹ cần chuẩn bị
Dụng cụ ăn dặm blw
Rất nhiều bà mẹ khi bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu BLW tỏ ra lúng túng không biết nên chuẩn bị những dụng cụ ăn dặm gì. Tùy thuộc vào điều kiện, mẹ có thể chọn dụng cụ ăn dặm blw cho bé phù hợp nhất theo những gợi ý dưới đây:
- Bát, nĩa, thìa, muỗng ăn dặm
Những dụng cụ này tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn của bé nên tốt nhất mẹ nên chọn chất liệu nhựa cao cấp, được bo tròn các mép, không sắc nhọn. Riêng bát và đĩa có thể dính vào khay ăn để tránh bị dịch chuyển. Mẹ nên chọn loại muỗng ăn dặm có độ sâu vừa phải để tiện cho bé ăn thức ăn dễ dàng hơn.
Với chén đựng thức ăn, mẹ nên chọn loại có màu sắc sặc sỡ để kích thích các giác quan của bé:
- Trẻ từ 5 – 7 tháng tuổi: Thích màu vàng và màu đỏ.
- Trẻ từ 8 – 10 tháng tuổi: Thích màu đỏ, hồng và xanh.
- Trẻ từ 10 tháng tuổi: Bé đã có “gu” riêng nên mẹ hãy hỏi ý kiến của con trước khi mua nhé!
- Ghế ngồi ăn dặm
Khi mới bắt đầu ăn dặm tự chỉ huy, bé có thể chưa ngồi vững được, cha mẹ nên đặt thêm miếng đệm tựa lưng để bé ngồi vững chãi và thoải mái hơn.
- Yếm ăn dặm
Mẹ nên chọn loại yếm ăn dặm có gài phía sau cổ, thay vì loại buộc dây sẽ làm con khó chịu.
- Cốc, ống hút
Uống nước từ cốc cũng là một kỹ năng bé cần học trong giai đoạn ăn dặm. Vì vậy, khi bé được khoảng 10 tháng tuổi, mẹ nên bỏ việc cho bé uống nước bằng bình ti và bắt đầu để bé học cầm cốc. Cốc nên mua loại có quai cầm 2 bên, còn ống hút nên mua loại an toàn.
- Hộp đựng thức ăn dự trữ
Giai đoạn đầu khi tập ăn dặm BLW mẹ sẽ thấy bé ăn với lượng rất ít. Nếu nấu theo khẩu phần ăn của bé thì sẽ rất lắt nhắt và tốn thời gian. Do đó, mẹ nên nấu một lúc nhiều bữa trong ngày, bảo quản trong hộp nhỏ rồi trữ lạnh để dùng dần.
Những nguyên tắc cần nhớ khi cho bé ăn dặm tự chỉ huy
Bắt đầu ăn dặm do trẻ chỉ huy bằng cách để bé tham gia vào bữa ăn cùng gia đình. Thời gian cho các bữa ăn này là sau khi bú sữa, để bé không bị đói và quấy khóc khi khám phá thức ăn mới. Mẹ nên cắt rau củ và thái thức ăn có kích thước vừa vải để bé có thể cầm trong tay và gặm dễ dàng. Kết cấu thức ăn phải mềm, có thể nghiền nát bằng ngón tay hoặc nướu của bé. Ngoài ra, mẹ còn cần đảm bảo nhiệt độ của thức ăn là ấm, không nóng để tránh gây bỏng cho bé.
Ngoài những lưu ý trên, khi tập cho bé ăn dặm tự chỉ huy, mẹ cần tuân thủ những nguyên tắc dưới đây:
- Tiếp tục cho trẻ bú hoặc bú bình: Tiếp tục cho bé bú mẹ hoặc bú bình, bởi đây mới chính là nguồn dinh dưỡng của trẻ trong năm đầu tiên. Vào thời điểm bắt đầu ăn dặm, chắc chắn các bé sẽ không thể ăn được nhiều như mẹ kỳ vọng. Do đó, nếu cai sữa ngay, bé sẽ có thể bị thiếu hụt lượng lớn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Kiên nhẫn: Để thành công ngay lần đầu khi cho bé ăn dặm tự chỉ huy, điều quan trọng là bạn cần phải kiên nhẫn và hiểu rằng bé sẽ không thích mọi món ăn mà bạn phục vụ. Đừng khó chịu nếu trẻ từ chối ăn, và cũng đừng khen ngợi khi trẻ ăn hết mọi thứ trong đĩa. Trẻ cần học cách cảm nhận cảm giác no và đói cũng mình để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp.
- Cho trẻ ăn nhiều loại thức ăn: Bạn có thể để trẻ chơi với đồ ăn của mình. Hãy bày biện mọi thứ trên bàn, thìa, dĩa, bát, cốc để chúng thử nghiệm. Mẹ nên cung cấp một thực đơn đa dạng để bé có thể lựa chọn, đặc biệt là những món ăn có màu sắc sặc sỡ như cà chua, cà rốt, khoai lang, bông cải xanh,… Ngoài ra, mẹ nên chuẩn bị cho bé ít nhất một loại thực phẩm giàu chất trong mỗi bữa ăn. Điều đó rất tốt cho sự phát triển của bé.
- Biến việc ăn uống thành một sự kiện gia đình: Cả gia đình hãy cùng ăn với nhau và cho trẻ ngồi vào bàn. Trong lúc ăn nên nói chuyện với trẻ, cho trẻ nhiều cơ hội để thử các hương vị và kết cấu khác nhau của các món ăn.
Tham khảo thêm: Thực đơn ăn dặm tự chỉ huy cho bé
Kinh nghiệm ăn dặm BLW cho bé hiệu quả:
Nôn trớ là hiện tượng phổ biến, đặc biệt là trong những tuần đầu tiên của quá trình ăn dặm do trẻ tự chỉ huy khi chúng khám phá những thức ăn, kết cấu hoàn toàn mới lạ. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, đây là phản ứng hoàn toàn bình thường và cha mẹ có thể tự xử lý được. Để cho bé ăn dặm một cách an toàn, hãy tuân thủ một số kinh nghiệm cho bé ăn dặm tự chỉ huy dưới đây:
- Đảm bảo bé luôn ngồi thẳng trong khi ăn
- Đảm bảo thức ăn được bày biện có hình dạng, kích thước và kết cấu phù hợp với em bé
- Cắt thức ăn thành những dải dài mà trẻ có thể cầm nắm được bằng tay
- Không bao giờ để bé ăn một mình mà phải có người bên cạnh
Các món ăn dặm tự chỉ huy cho bé tốt nhất
Miễn là thức ăn mềm, được cắt thành những miếng nhỏ để bé có thể cầm lắm, và không nằm trong danh sách những thực phẩm có nguy cơ gây nghẹn, thì đều có thể “góp mặt” trong thực đơn ăn dặm ăn dặm theo phương pháp tự chỉ huy. Trong những tháng đầu tiên, hãy cố gắng để cung cấp cho bé một chế độ ăn uống đầy đủ và hãy hỏi bác sĩ nhi khoa của con bạn nếu bạn có lo lắng về việc trẻ ăn nhiều hay ít. Tập trung vào việc cung cấp nhiều loại thực phẩm từ nhiều nhóm để đảm bảo trẻ nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Một số lựa chọn có thể thử là:
Trái cây cho bé ăn dặm
Mẹ nên cho bé bắt đầu tập ăn dặm tự chỉ huy với các loại trái cây mềm, mịn có thể ăn được sống. Trong khi những loại cứng hơn như táo nên được nấu chín.
- Chuối cắt lát
- Dâu tây cắt lát mỏng
- Quả việt quất cắt đôi hoặc nghiền nát
- Cam cắt miếng nhỏ, bỏ hạt và màng dai
- Táo hấp chín, gọt vỏ
- Lê cắt lát (hấp chín hoặc có thể ăn sống nếu mềm)
- Bơ cắt lát
Kinh nghiệm cho bé ăn dặm tự chỉ huy – Rau cho bé ăn dặm
- Khoang lang hấp hoặc nướng
- Khoai tây chiên bơ hạt dẻ
- Cà rốt hấp
- Đậu xanh hấp
- Cà chua cắt lát mỏng
- Bông cải xanh hấp
- Bí xanh hấp hoặc nướng
- Cải cải đường hấp
Xem ngay: Cách hấp rau củ cho bé ăn dặm BLW
Protein cho bé ăn dặm tự chỉ huy
- Gà luộc xé sợi
- Trứng luộc chín, cắt đôi
- Thịt bò luộc thái nhỏ
- Cá nướng bỏ xương
- Đậu phụ sống hoặc nướng nhẹ
Ngũ cốc nguyên hạt cho trẻ ăn dặm
- Bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt
- Bánh muffin nguyên hạt
- Bột yến mạch nướng
- Mì ống nguyên cám, nấu cho đến khi mềm
- Bánh kếp nguyên hạt
Sữa cho trẻ ăn dặm tự chỉ huy
- Sữa chua nguyên chất béo ngậy (kiểu thường hoặc kiểu Hy Lạp)
- Phô mai ri-cô-ta
- Phô mai que
- Phô mai mozzarella
- Phô mai Thụy Sĩ và Cheddar
Khi chế biến, mẹ lưu ý không cần thêm muối, đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo vào thức ăn của trẻ, vì chúng không bổ sung bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào. Hơn nữa, chúng còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm đối với sức khỏe của trẻ. Thêm vào đó, việc sử dụng thường xuyên muối hoặc đường khiến trẻ thích ăn mặn hoặc nhiều ngọt về lâu dài.
Ăn dặm tự chỉ huy BLW không phải là phương pháp phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ dưới 5 tháng tuổi. Để biết phương pháp ăn dặm BLW có phù hợp với bé, bạn hãy liên hệ với bác sĩ Nhi để được tư vấn và giải đáp thêm những thắc mắc. Mong những kinh nghiệm ăn dặm blw trong bài viết dưới đây của Tạp Chí Giáo Dục sẽ giúp quý phụ huynh có thêm kiến thức về ăn dặm cho bé.
